חתונות בשטח, חתונות אלטרנטיביות או חתונות מחוץ לקופסא אם תרצו, הפכו לטרנד בשנים האחרונות, אז החלטנו לבדוק מה זה בדיוק אומר, מאיפה מתחילים ואיך בכלל מפיקים חתונה בשטח?
לרוב כשמתחילים לארגן את החתונה מתחילים בשאלה: איפה?
המקום בו תתחתנו ייתן את הטון באירוע ויאפיין את החתונה. רוב הזוגות יענו על שאלת המקום באולם או גן אירועים, אבל יש זוגות שהתשובה שלהם אחרת לחלוטין. אנחנו רואים יותר ויותר זוגות שמחפשים משהו "אחר", משהו שיעשה את החתונה שלהם רק שלהם ולא כמו של אף אחד אחר. הזוגות האלה, הם אלה שבוחרים ללכת על חתונה בשטח, ואם אתם קוראים את השורות האלו, יכול מאוד להיות שאתם ביניהם.
דיברנו עם ספקים מובילים בתחום כדי להבין איך ניגשים לארגון חתונת שטח ואיך עושים את זה נכון.
חתונת שטח היא חתונה שנערכת בכל מקום שאיננו מותאם לאירועים. זה יכול להיות במלון או במוזיאון ויכול להיות בחצר של ההורים, בשטח חקלאי או בבריכה של קיבוץ.
לירן לבקוביץ', מפיק חתונות שטח, שהפיק חתונות בכל אחד מהלוקיישנים שצויינו, סיפר לנו על ההבדל בין חתונה בשטח לחתונה במתחם אירועים. הוא אומר שכשהולכים למקום לאירועים, המסגרת כבר בנויה ובגדול הכל מוכן מראש. הזוג נותן כמה טאצ'ים של עיצוב ובוחר את המנות שהוא רוצה מהתפריט. אבל הקייטרינג והעיצוב הבסיסי כבר קיימים. בחתונות אלטרנטיביות לעומת זאת, אפשר לעשות הכל - השמיים הם הגבול.
אם נלך כל ערב לחתונה אחרת במקום לאירועים, בסופו של דבר האירועים ידמו זה לזה - התפריט אולי ישתנה, והמוטיבים העיצוביים יהיו אחרים, אבל בגדול, סביר שלרוב הבסיס יהיה די דומה. אירועי שטח לעומת זאת, יהיו שונים לחלוטין זה מזה, משהו אחר לגמרי. לא רק העיצוב והאוכל ישתנו, אלא כל הנוף והתפאורה.
אז כמו שאמרנו, הזוגות שהולכים על חתונות שטח הם אלה שרוצים משהו "אחר", בדיוק בגלל שכל חתונת שטח נראית אחרת לגמרי. בחתונת שטח בונים הכל מאפס - אין את המסגרת של מקום אירועים ממוסד, ולכן בוראים הכל מהתחלה: את המבנה, העיצוב, האווירה… הכל. לכן, לזוגות שרוצים להביע את עצמם באירוע שלהם או שפשוט מאסו בקונספט הסטנדרטי של חתונה ישראלית, זה מתאים בול.
זה שאתם רוצים את הייחוד ושאתם ממש ממש בטוחים שחתונת אלטרנטיבית היא בשבילכם, זה לא מספיק. אתם צריכים את התקציב המתאים. לבקוביץ' מדגיש: "זוגות שחושבים לעשות חתונת חוץ כדי לחסוך בעלויות, פשוט טועים". אירוע שטח לרוב יעלה הרבה יותר, כי כמו שאמרנו, צריך להתחיל הכל מאפס. לכן, אתם חייבים לבוא עם תקציב ריאלי לתוך הפרוייקט הזה, כי זה בדיוק מה שזה - פרוייקט.
טוב, כבר סיכמנו שזה פרוייקט, ולכן צריך מישהו שינהל את הפרוייקט - מפיק.
צח זיו מפיינל דראם, די ג'יי שתיקלט באינספור חתונות שטח, ממליץ לכם לקחת
מפיק אירועים. רוב הסיכויים שאם לא תקחו מפיק לאירוע שטח, תיכנסו לפינות שלא תדעו איך לצאת מהן, וחבל. "כמו שלא בונים בית בלי קבלן או מנהל פרוייקטים שיודע את העבודה, ככה לא כדאי לתכנן אירוע מאפס כשאין לכם את הניסיון הדרוש" אומר לבקוביץ'. זה שהייתם בכמה אירועי שטח וממש התלהבתם, לא אומר שאתם יודעים לארגן אחד. יש כל כך הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון, אתם אפילו לא יכולים לדמיין. מה למשל? שירותים, גנרטור, שולחנות וכסאות ואפילו טרקטור לפעמים (כשצריך ליישר את השטח). המון דברים שנראים לנו מובנים מאליהם אינם כאלה כשמדובר בחתונה בשטח. כל דבר כזה גם עולה כסף ודורש פיקוח ואחריות מסויימת ולכן חשוב שיהיה מישהו מנוסה שינצח על הכל, שידע להעסיק את אנשי המקצוע הנכונים גם מבחינת ההתאמה לשטח הנתון וגם מבחינת התקציב.
לבקוביץ' מסביר שאפשר לבחור את השף הכי טוב והכי מקצועי, אבל הוא לא בהכרח יעמוד בתנאי השטח. זה יכולת לוגיסטית שונה מאשר אירוע במקום מסודר ותפקיד המפיק הוא לדאוג לבחור את הספקים עם היכולת הזאת. לא כל אחד יודע לעשות אירוע שטח הארדקור והמשמעות של לבחור ספקים כאלה היא שדברים פשוט לא יתקתקו והאורחים ירגישו בהבדל.
לא כל המפיקים מעצבים, לא כל המעצבים מפיקים
בגדול, כשמדובר בחתונות אלטרנטיביות תוכלו לממש כל חלום, הכל שאלה של תקציב. ועדיין, גם אם התקציב שלכם לא ענקי, סביר להניח שתוכלו להגשים לפחות כמה חלומות. רוצים להתחתן בבריכת הקיבוץ בו גדלתם? ראיתם מבנה עתיק שנראה לכם כמו תפאורה מושלמת לחתונה? דברו עם מפיק, הוא ידע מהר מאוד מה אפשרי, מה לא ומה יכולות להיות אלטרנטיבות טובות שיספקו אתכם. שוטטו ברשת, ראו מה עשו אחרים וקבלו השראה. אנחנו יודעים שאתם רוצים ששלכם יהיה אחר ומיוחד אבל השראה תמיד כדאי לקבל.
אחרי שהבנו שהפקת חתונה בשטח (על יתרונותיה הרבים) יכולה גם להיות עסק יקר, קצת מסובך ולא לחלוטין צפוי, ביררנו עם צח זיו למה כן אפשר לצפות, והתאהבנו בקונספט - תוכלו תמיד לצפות למימד של הפתעה. צח תיאר אנרגיה אחרת, מיוחדת וההתלהבות שלו פשוט מדבקת. כשהסאונד והתאורה יוצרים אווירה של מסיבה אחת גדולה, העיצוב שלכם נבחר בקפידה, יש מי שדואג שהכל יתקתק ושהאורחים שלכם מרגישים טוב - אתם יכולים להיות רגועים ולהנות מהאירוע החד פעמי שלכם.
תמונה: מרינדה
תמונה: מרינדה
תמונה: שף רוסלן
תמונה: מרינדה
