הגענו ל"חוות אלנבי" ממש במקרה, כדי לשמוע את ההרכב המוזיקלי שאיתם עמדנו לסגור. בשלב ההוא כבר כמעט סגרנו עם מקום אחר, היו רק כמה פרטים טכניים שהיה צריך לסיים לבדוק. כחודש לאחר מכן, כשהפרטים הטכניים לא ממש הסתדרו, והבנו שלא נוכל להתחתן שם, היינו אבודים. כבר סגרנו שמלה, צלם והרכב מוזיקלי, הודענו לכל המשפחה על תאריך, ופתאום אין.
באמצע כל הבאסה בעלי נזכר באלנבי, והרים טלפון לבדוק כמה פרטים. תוך שעה התייצבנו שם, ואחרי שעה נוספת חתמנו. מצד אחד שמחנו, כי נפתרה הבעיה, והמקום נראה יפה ומתאים לטעמנו, ומצד שני קצת דאגנו, כי לא היה לנו זמן לעשות תהליך ארוך ומעמיק לפני קבלת ההחלטה. פחדנו שיהיו הפתעות.
הפתעות היו, ורק לטובה. יוסי סרוסי, מנהל המכירות, הוא נשמה גדולה ונדיבה. החיבור איתו היה קל להפליא, בעיקר אחרי שהבנו שהוא אמנם קצת היפראקטיבי קופצני, אבל שכל מילה שאמרנו תויקה אצלו בראש, גם אם הוא התקשה להישאר במקום אחד ליותר מרגע.
עם כל ביקור במקום התאהבנו בו ובצוות שלו יותר ויותר. מצאנו שף עם גמישות והקשבה, ויוסי הדגים מספר פעמים שאין בקשה או בעיה שהוא לא יכול לפתור ברגע.
נורא רצינו חתונה כמו של פעם, אינטימית וקטנה, עם האנשים הכי קרובים אלינו, ורק איתם. חוות אלנבי הוסיפה עוד אלמנטים של "פעם" לתמונה - המקום מפוצץ באופי. גם כשיוצאים אל הדק שמאחורי המבנה ההיסטורי, הקסם לא פג. הגינון מקסים אך לא "מעוצב"-מלאכותי כמו במרבית גני האירועים שיצא לי לבקר בהם. החלל בו אכלו האורחים נהנה מיתרונות של אולם – מיזוג אויר ורצפה מוצקה ונקייה, וגם מיתרונות של גן – חלונות במקום חלק מהקירות, כך שכל הגן מרגיש בפנים. מצאנו את הגודל של האולם כאידיאלי לכ-120 אורחים. אינטימי ולא צפוף. אקוסטיקה טובה הודות לרצפת העץ המקסימה.
על ניהול האירוע הופקד דותן. אין מה לומר, הבחור יודע את העבודה שלו. אני חשבתי שיש לי תמונה נורא מדויקת בראש, ושאני אלופה בפרטים, ודותן הפתיע אותי בכמה שלא חשבתי עליהם, ברעיונות טובים משלי, ובתקתקנות-על המלווה תמיד בחיוך ובהומור שממיס מתח.
גם האורחים התפעלו מהמקום, ומהאוכל המגוון והטעים.
מבחינתנו הוא זכאי לצל"ש מיוחד על ההתנהלות החכמה שלו, שפתרה לנו קונפילקט בפוטנציה עם אחד מבני המשפחה, וזאת בלי לייצר עימות, ובלי להתפשר לרגע על מה שאנחנו רצינו ומה שנכון בשבילנו.
גם כשבאנו לשלם יומיים אחרי החתונה (שהתקיימה בשישי בצהריים) התקבלנו בחיבוקים, לא היתה תוספת של שקל מעבר למה שהוסכם, וכל התהליך עבר בקלות ובכיף.
...
הצג עוד
חוות הדעת המוצגת להלן הינה אישית ומבוססת על דעתו, נסיונו והחוויה האישית של הכותב.
הצג פחות
תגובת בית העסק
![bizresponseimage]()
