סגרתם תאריך ואולם ואתם כבר מלאי התרגשות לקראת החתונה שאתם הולכים להרים. אבל רגע, יש עוד מגוון ספקים שתצטרכו למצוא כדי להרכיב את הפאזל של החתונה שלכם. איך בוחרים את הספקים שיכניסו פאן לאירוע שלכם? קיבלנו כמה עצות מהמומחים:
פנינו לאורלי מ'
פלאשבק מגנטים' וקיבלנו ממנה כמה עצות לבחירת צלם מגנטים לחתונה: "כשאתם מחפשים מגנטים עבור האירוע שלכם תוודאו שהספק עובד עם הדפסה טרמית. כיום יש בשוק מדפסות בהזרקת דיו ומדפסות טרמיות. ההדפסה הטרמית היא איכותית יותר - המגנט נשמר להרבה מאוד זמן, לא דוהה ואינו מתקלף. ולא פחות חשוב ציוד ואיכות הצילום. בררו עם הצלם כמה זמן הוא בתחום ואם הציוד צילום שלו מקצועי וברמה גבוהה".
האיכות טובה והציוד מקצועי אבל מה עם הכמויות?
"עשו תיאום ציפיות עם הספק וודאו את סוג החבילה שהוא מציע לכם. האם היא מוגבלת בכמות מגנטים או שהיא ללא הגבלה? כמה אנשי צוות יגיעו והאם הם יספיקו לגודל האירוע שלכם כך שלא יפספסו אף אחד?".
כימיה עם הספק
"חשוב שהשיחות עם הספק יהיו נעימות וזורמות, שהספק יענה על השאלות שלכם בסבלנות ויהיה אדיב. כך תדעו איזה יחס הוא יעניק לאורחים שלכם בזמן האירוע. יחסי אנוש לא פחות חשובים מאיכות ומקצועיות".
קבלו המלצות
"חפשו את הספק ברשתות החברתיות ובחנו את העבודות שלו ואת התגובות, קראו המלצות באתרים מהימנים וחפשו חוות דעת אמיתיות שיסייעו לכם להבין את טיבו של הספק".
מחפשים קייטרינג שישאיר טעם של עוד? לרוסלן מהקייטרינג '
שף רוסלן' יש טיפים מצוינים עבורכם לבחירת הקייטרינג האידאלי עבורכם:
"ראשית התחילו בשיחת טלפון לבעל הקייטרינג. בחנו את רמת הזמינות שלו והאם יש ביניכם חיבור. מהשיחה תוכלו להתרשם אם מדובר באיש מקצוע אמין ומקצועי. בסיום השיחה בקשו הצעת מחיר".
יש הצעת מחיר והיא תואמת את התקציב. מה עכשיו?
"העצה הטובה ביותר שיש לי לזוגות, היא לקבל המלצות אותנטיות של הרבה זוגות שהשתמשו בשירותי הקייטרינג. חוות דעת אמיתיות יעניקו לכם נקודת מבט מציאותית על הקייטרינג ועל השירות והאיכות שלו".
ומה חשוב לדעת בתקופת הקורונה?
"ודאו שהקייטרינג מתאים לאירועים קטנים וגדולים ושהוא מציע מגוון רחב של מנות שמתאימות לקהל הישראלי המגוון. בדקו שיש אפשרות לבחירת קונספטים שונים להגשה כמו מנות למרכז השולחן, הגשה לשולחנות, בופה פרונטלי לעיניי האורחים ועוד".
כמה נקודות נוספות שחשוב לשים אליהם לב
חשוב מאוד גם לוודא שיש לקייטרינג רישיון יצרן, את הביטוחים הדרושים, רישיון עסק וכמובן תעודת כשרות מתאימה באם אתם מעוניינים בה".
שוחחנו עם אסף, שף קונדיטור מ
מלבי סטיישן שנתן לנו כמה טיפים לאירוע מתוק במיוחד: "לפני הכל חשוב שתתמקדו בסוג בר המתוקים שמתאים לכם. יש היום מגוון אפשרויות וניתן לבחור בין בר פירות, בר ממתקים, בר שוקולד ועוד. כאשר תדעו איזה קונספט אתם מעדיפים, יהיה לכם קל יותר להתמקד במספר ספקים שרלוונטיים עבורכם".
קבלו פרטים מלאים
"חשוב מאוד לברר מה משך הפעילות של הבר. מקומות רבים פותחים את בר המתוקים למשך כרבע שעה בלבד. אצלנו למשל, הבר פועל במשך כשעה וחצי ועם הגשה של הצוות לרוקדים ברחבה. העדיפו בר שפתוח לאורך זמן ומאפשר לאורחים שלכם ליהנות ממנו בלי לחץ. בדקו את פעילות הצוות - האם יש חלוקה ברחבה, איך נראה הבר והאם הוא משתלב עם אופי האירוע ועם האווירה".
ומה קורה בתקופת הקורונה?
בדקו שהבר מתאים גם לאירועים קטנים ושמדיניות הביטולים והדחיות גמישה. אבל לפני הכל - בדקו שהשירות טוב, שתקבלו ערך מוסף ושיש חיבור ביניכם לבין הספק".
כשהאלכוהול זורם, האירוע שמח יותר! איך בוחרים בר אלכוהול שמרים את האירוע? קיבלנו כמה טיפים מצוינים מטל מ'
ערמוניה', בר אלכוהול שיודע לעשות קוקטליים מעולים והמון שמח:
"אחד הדברים הראשונים שכדאי לעשות לפני בחירת בר אלכוהול הוא לראות מגוון סגנונות של ברים. בר שנראה טוב - מזמין ומרשים יותר. לאחר מכן בדקו אם הברים שאהבתם מתאימים למקום ולתוואי השטח שלכם. אם החתונה בטבע, בדקו שהבר ערוך לכך".
אלכוהול איכותי
"כדי לוודא שהאלכוהול בחתונה שלכם איכותי, חשוב לוודא שהוא מגיע מיבואנים רשמיים בלבד ושמה שמופיע בתפריט שבחרתם ימזג באירוע. הבטיחו את זה באמצעות חוזה מסודר".
ועוד כמה נקודות חשובות
"בררו אם אנשי הצוות של הבר מסתובבים ברחבה ומחלקים צ'ייסרים ושתיה. הקפידו לבחור בבר עם ברמנים בוגרים שמבינים באלכוהול - זה ישפיע על האווירה ועל אופי האירוע. חשוב מאוד לא להתחייב על כמות מוזמנים שאתם לא בטוחים שיוכלו להגיע.
ואיך אפשר לא לדבר על הקורונה?
"וודאו שקיים סעיף קורונה בחוזה שלכם שיבטיח החזר מקדמה במקרה שתאלצו לבטל את האירוע".
בחירת ספקים עשויה להיות משימה לא פשוטה, אך בעזרת זוגות אחרים, תוכלו לבחור את הספקים האידיאליים עבורכם הרבה יותר בקלות. עשרות אלפי חוות דעת של זוגות אמיתיים כבר מחכים לכם באזור נותני השירות באתר שלנו.
