אולם "גאיה" היה האולם הראשון שראינו, הגענו למקום בעקבות פרסום של יום הולדת 9 למקום ואחרי שהתרשמנו, החלטנו לסגור שם את אירוע החתונה שלנו. מדובר במקום שהוא הרבה מעבר לאולם אירועים: החופה בגן, אולם מושקע ומכובד, מטבח ברמה גבוהה וצוות מקצועי. מיד הרגשנו שהגענו למקום הנכון, שכלל יחס חם, מכבד וסבלני. על כל שאלה קיבלנו תשובה כנה, מפורטת ומהירה ולכן לא היינו צריכים לרדוף אחרי מישהו כדי לקבל מענה. מהרגע שסגרנו את המקום ולאורך כל הדרך, לא הרגשנו שהמקום מנסה לעשות עלינו רווח, שזה דבר לא מובן מאליו בתחום. סגרנו את האירוע דרך מאי המדהימה (!!!), שהייתה תמיד אדיבה, שירותית, וזמינה לכל שאלה. תמיד ענתה בחיוך עם נכונות רבה לעזור, היה לנו פשוט תענוג לעבוד איתה.
בזכות השף דוד גדג', שף מוכשר בעל ניסיון רב בתחום, לא הפסקנו לקבל מחמאות על האוכל, אשר היה מגוון, עשיר ומדויק. לאחר ערב טעימות שכלל 70 (!!!) מנות, הגענו לסגור את התפריט עם השף, שפתח את הפגישה ב- "אני לא אתן לכם לבחור מנות שיפילו לכם את האירוע", ואכן כך היה. המנות שעשויות להיות בעייתיות ירדו מהתפריט וקיבלנו הצעות חלופיות שקלעו לטעמים של כולם. טבעוניים וקרניבורים כאחד התלהבו מהאוכל, שכלל שפע רב של מנות לאורך כל הערב.
עיצוב האולם והחופה נסגר מול אירית, מעצבת הבית, שכבר מרגע הפגישה איתה הייתה כימיה ושידרנו על אותו גל. הכל היה באוירה נעימה והיא זרמה איתנו על כל בקשה והתלבטות שהייתה לנו תוך קביעת מחיר הוגן לחלוטין. אירית ללא ספק עשתה את העבודה בכישרון רב ואהבה גדולה. מספר ימים בודדים לפני החתונה, היא שלחה לנו תמונה שעיצבה במקום, ומרוב שהתלהבנו - שינינו את החופה שהזמנו לפי התמונה. החופה והאולם היו מעוצבים בטוב טעם ועדינות בזכותה, לגמרי הגשימה לנו את החלום שראינו לנגד עינינו.
סידורי ההושבה הם החלק האחרון והמאתגר ביותר ולכן לא היינו יכולים לחשוב על מישהי מתאימה יותר מחן שענתה לנו על כל שאלה באדיבות, סבלנות וחיוך גם אחרי שהתקשרנו המון פעמים.
מנהלי האירוע שלנו היו יונתן ויובל התותחים, שניצחו על התזמורת באופן מושלם (דיג'יי, צלם, הגברה, מלצרים, טבחים ועוד...). יונתן ויובל השרו עלינו הרבה רוגע בזמן הלחוץ ביותר ושידרו כל הזמן ביטחון רב תוך כדי הדרכה נחוצה (לדוגמא תזמון הכניסה לחופה). אנחנו הרגשנו בידיים בטוחות ויכולנו להשתחרר ולהנות מהארוע. הארוע התנהל כמו שעון שוויצרי ולא חרגנו מהלו"ז שקבענו מראש, פתרון הבעיות היה לשביעות רצונם של כל הנוגעים בדבר.
לכל צוות "גאיה", אין לנו מילים להודות לכם על אירוע עליו קיבלנו אינסוף מחמאות, השירות שלכם היה מעבר לכל דמיון, תודה רבה על הכל, מעריכים ואוהבים מאוד!...
הצג עוד
חוות הדעת המוצגת להלן הינה אישית ומבוססת על דעתו, נסיונו והחוויה האישית של הכותב.
הצג פחות
