הגענו ליקבי קיסריה בעקבות חתונה של אחת מחברותינו. אחר שבדקנו את המקום לחתונה, ראינו עוד 5-6 מקומות אך הבנו שמצאנו כבר את האולם שלנו. המקום היה מספיק מכובד וקלאסי בשביל הכלה ומשפחתה ומספיק ייחודי ולא מצועצע בשביל החתן ומשפחתו :) בתכלס, חיפשנו מקום פשוט אבל עם שיק. שולחנות העץ, התקרה הנמוכה, העתיקות המוארות - הכל יחד התאים לאווירה שחיפשנו. מה שעזר לסגור את הנושא היה כמובן המחיר. לארגן חתונה "קטנה" ל 200 איש זה עסק יקר וכביכול "פחות משתלם". יקבי קיסריה הציעו לנו מחיר טוב. המחיר למנה היה כזה שסביר שרוב הסועדים יכסו, ככה שלא חששנו להיכנס למינוסים בבנק רק מהחתונה.
חוץ מזה התרשמנו לחיוב מהיחס של העובדים, ובמיוחד של דנית כלפינו. הנה כמה דוגמאות:
1. ביקשנו שחתימת החוזה יהיה סופי רק לאחר טעימות. משום שהטעימות הפורמאליות של כל התפריט התרחשו מאוחר יחסית (כחודש וחצי לפני ה חתונה) דנית איפשרה לנו להגיע לערב בו מתקייימת חתונה ולטעום חלק מן הדברים שהוגשו. (וגם התגמשה ביום מכיוון שאנחנו גרים בבאר שבע). הסלמון, הסושי והסביצה כבשו אותנו וידענו שבאוכל לא ניפול פה :) אנחנו צמחונים אז לא טעמנו את הבשר... אגב, בחתונה הרחיבו לנו מנה מהתפריט כך שתכלול טופו בשביל הצמחונים.
2 התגמשו איתנו בימים ובזמנים בהם היינו צריכים להגיע לאולם, היות ואנחנו מבאר שבע - היה לנו שישי אחד לבוא לראות את המקום שוב עם ההורים. קיבלנו אותו (מנהל האירוע הגיע במיוחד על אף שהוא לא עובד בשישי). היה לנו שישי אחד לבוא לחתום על חוזה - שוב, קיבלנו תשובה חיובית. מנהל האירוע נפגש איתנו קרוב לבית הורינו כחודש לפני החתונה, לצורך שיחה על ניהול האירוע וכו' וכו'. בקיצור, הבנתם את הרעיון.
3. בסידור ההושבה ביקשנו להחליף שולחנות בסידור, לשנות מיקום, מספר מקומות וכו' - התגמשו לקראתינו כמה שיכלו..גם כשהיה מדובר בשיחת טלפון אחת ליום עם עוד בקשה. ביום האירוע- הכל תקתק. הסכימו לקבל אותנו מוקדם יותר (18:15) כי ביקשנו שהמשפחות המורחבות יפגשו באולם קודם להקראת ברכות (אצלנו כותבים הרבה ורצינו לחסוך מהאורחים וגם לחוות את זה בצורה אינטימית יותר). הקפידו להוציא לנו אוכל לחדר חתן כלה, שתיה וכל מה שרצינו
המלצרים היו נחמדים מאוד ואדיבים. הם הוציאו שוטים לרחבה כמו שביקשנו בתדירות גבוהה וגם בסוף האירוע כשכבר כולם היו סחוטים הוציאו לנו קפה לדרך אחרי שכבר סגרו את המכונה. ההורים שלנו דאגו לטיב האוכל, כי הם לא עפו על האוכל בטעימות (והאמת בטעימות היו כמה פשלות).אבל.אנחנו אמרנו להם שיהיה בסדר כי טעמנו את האוכל בחתונה אחרת וכך היה!!! ההורים אמרו שהאוכל היה הרבה יותר טעים ביום החתונה מאשר בטעימות. בקבוצות הווטסאפ שלנו דיברנו על הסלמון האלוהי ואחי סיפר שהוא אכל כל כך הרבה אסאדו שאין לו מושג איך הוא הצליח לרקוד אחר כך. אנחנו מנסים לחשוב על ביקורת על המקום ובאמת שאין הרבה וגם מה שיש - זה ממש לא העיקר - בתחילת הריקודים כשכולם היו על הרחבה היה מאוד חם. למרות שהמזגנים פעלו. יחד עם זאת, זה היה שבוע שהוגדר בכל אמצעי חדשות כשבוע חם ביותר...אחר כך כשהרחבה התרוקנה קצת, המזגן הורגש יותר.
- היה עניין קטן עם שעת הגג שאחריה משלמים תוספת של 1000 שקלים. בחוזה היה רשום 01:30 וקבלת פנים ב 19:30. כאשר החלטנו להקדים את קבלת הפנים ל 19:00 לא הבנו שזה אומר ששעת הגג מוקדמת ל 01:00. בנושא הזה לא הייתה התגמשות ו 01:00 הייתה שעת הגג לסיום ללא תשלום נוסף.
- בשבוע האחרון ראינו שיש לנו פחות מהמינימום לו התחייבנו (ב 15 מוזמנים פחות) בגלל ביטולים. החל משבוע קודם שאלתי כל יום את דנית האם ניתן להוריד את המינמום. לצערי כל יום קיבלנו את התשובה "נחכה ליומיים לפני האירוע כדי לראות מספר סופי". ואז יום לפני האירוע קיבלתי תשובה שלילית. זה מבאס כי תכלס מאוד הגבלנו את האורחים מצד ההורים (בלי ילדים, עובדים של המשרד של אבא שלי התבקשו להגיע בלי בני זוג) כי ברשימה המקורית היו 250 שזה המקסימום שרצינו. שבוע מראש יכולתי להודיע לאנשים שהם יכולים לבוא עם בני זוג או עם ילדים וכך למנוע בזבוז של מנות סתם ואולי כיסוי של הפער הכספי. אבל - וזה אבל חשוב!!! המינימום מעוגן בחוזה ולכן זו זכות המקום לא לשנות אותו. פשוט היינו רוצים לדעת שהם לא מתכוונים לשנות שבוע מראש ולא יום קודם. אבל אני לא יודעת מה עמד מאחורי שזה כי יום קודם לא נכנסנו לדיונים. באמת באמת....שזה לא העיקר..וזה ממש לא פגע בחוויה וגם בסוף בגלל שרוב האורחים היו קרובים אלינו הם גם כיסו את הפער הזה שנוצר. לסיכום: אנחנו רוצים להמליץ בחום על יקבי קיסריה!!! בגלל האדיבות, השירות, המחיר ההוגן, ובגלל שהמקום פשוט מהמם!!!!!!!!! ...
הצג עוד
חוות הדעת המוצגת להלן הינה אישית ומבוססת על דעתו, נסיונו והחוויה האישית של הכותב.
הצג פחות
תגובת בית העסק
![bizresponseimage]()
