התחתנו בכוכב הים בפברואר 2013, אין סקאלה שיכולה לייצג את הציון שמגיע להם - לא פחות ממצוינים וזו לא הגזמה!
בטח אגלוש בתיאורים, אך הדברים נכתבים מהלב וחשוב לי להעביר תמונה מלאה ולא לגרוע כלום אז סליחה על האורך ומי שיש לו כוונות רציניות כדאי שישקיע ויקרא. האמינו לי, זה ישתלם לכם!
שבוע אחרי, אנו מנתחים את האירוע המדהים שהיה לנו ומבינים שפשוט זכינו בפיס כשבחרנו במקום, בכל היבט שנבחן, הם היו פשוט מדהימים!
ראשית, האנשים – כיף לעבור כזה תהליך עם אנשים כ"כ מקסימים, מקצועיים, אדיבים ומלאי נכונות. מהרגע הראשון שהגענו פשוט לא רצינו ללכת, הרגשנו שנכנסנו למשפחה ושיש רצון אמיתי ללכת איתנו ולבוא לקראתנו. אנחנו עשינו חתונה עם עיצוב והפקה חיצוניים, שהצריכו מעורבות גדולה והשקעה של כל הגורמים, והם זרמו איתנו לחלוטין. לא רק שלא הערימו קשיים, אלא תרמו מניסיונם, מזמנם ובחומרי גלם וריהוט ע"מ שההפקה תצליח.מדובר באנשים מקצועיים מאין כמותם – ולרי שעבדה איתנו ועם ההפקה באופן יומיומי, פתרה כל בעיה, הוסיפה ושדרגה, ייעצה, נתנה טיפים ודאגה שלא נוציא הרבה כסף, הרגיעה את ההורים ובעיקר קיבלה אותנו בחיוך ובחיבוק כל פעם שבאנו, נועה ויערה המקסימות, רונן – השף המדהים של הקייטרינג, רן ונטע מבולה בר שבאו לקראתנו ועבדו קשה כדי להרים עבורנו את הקונספט שבחרנו, צ'יפרו בתוספות ושדרוגים, ובעיקר דאגו לנו ולאורחים במשך הערב, יישמו כל בקשה קטנה והזויה שהיתה לנו, והיו לנו לא מעט, והיו עם יד על הדופק כולל לוודא מה סף השכרות שלנו ואם אנחנו בסדר. וכמובן - מנהלי האירוע והאולם החייכנים והמרגיעים. מדובר פשוט באנשים טובים שעובדים מהלב, לא אנשי מכירות ולא עסקנים.
אי אפשר שלא לדבר על האוכל של קייטרינג אינדיגו – אוכל ברמה אחרת! צריך לטעום כדי להבין. אין דבר אחד שלא בא לך להכניס שוב לפה! מההתחלה ועד הקינוחים שאנשים לא האמינו לנו שהם פרווה. כנראה שלרונן יש ידי זהב כי התגובות של האורחים פשוט לא מפסיקות להגיע. אנחנו בחרנו בהמבורגר כמנה עיקרית ואני ממליצה בחום לא להירתע וללכת על זה, זה טעים בטירוף ומסתבר שגם האורחים מתים על זה. ואפילו המשפחה המרוקאית שלי שרגילים לאולמות בדרום ולאירוע בהגשה, לא הפסיקו להגיד שהיה אוכל ב"שפע" כדברם, וברמה מעולה. אנחנו עד עכשיו בהלם שבכלל בחרנו באולם בלי להכיר את הקייטרינג שלו ובסוף יצא שזה "האוכל הכי טעים שאי פעם טעמתי בחתונה" (ציטוט של האורחים). המלצרים היו רציניים, אדיבים, לא ילדים, שמענו מכולם שדאגו לשולחנות וכל הזמן בדקו שהכל בסדר, פינו, מזגו יין.
הקייטרינג והאולם אפשרו לנו לעשות חתונה "הפוכה" כך שהמנות הראשונות היו במזנונים במקביל לעיקריות ולמרות הצורך בעובדים נוספים ובהתמודדות עם הגשה של כל האוכל במקביל הם עשו זאת בשמחה ודאגו שזה יתקתק ויצליח ואכן זה עבד מושלם.
וכמובן, המקום עצמו: מקום מרווח מאוד - בעיקר בהושבה, נקי, יפהפה, על הים, המון ריהוט אלטרנטיבי.
הערה אחת - האולם עובד עם מערכת IPLAN לסידורי הושבה. זו מערכת נוחה לניהול מוזמנים ואנו אף הוספנו בתשלום לא זול ביצוע אישורי הגעה שהיה מצוין. עם זאת, באירוע עצמו, הסנכרון בין מספרי השולחן במערכת לבין ההושבה באולם לא עבד ובזמן הגעת האורחים לא יכלנו להיעזר במערכת ונאלצנו להסתמך על הרשימה המודפסת היחידה שהיתה לנו.
לסיכום, אנחנו מאושרים שיצא לנו לבחור במקום שבכל בחינה היה מושלם ולא התאכזבנו או התפשרנו על שום אספקט.
רק מקווים שעוד נזכה להגיע לשם כאורחים.
אם יש זוג רציני שמתלבט – אפשר לפנות אלי דרך האתר ואשמח לענות על שאלות....
הצג עוד
חוות הדעת המוצגת להלן הינה אישית ומבוססת על דעתו, נסיונו והחוויה האישית של הכותב.
הצג פחות
תגובת בית העסק
![bizresponseimage]()
