הדבר הראשון שהחלטנו לגביו הוא כמובן המקום. לאחר בדיקת מספר מקומות באיזור מגורינו (עפולה) החלטנו שאנחנו רוצים להתחשב באורחים ולא לגרור אותם עד עפולה ביום חמישי בערב עם כל הפקקים, לכן החלטנו להתקדם קצת לכיוון המרכז וכך נזכרנו שיש מקום שאנחנו מכירים אותו רק מבחוץ, לפי השלט שעל הכביש. כבר לאחר הביקור הראשוני במקום והיחס הנהדר שקיבלנו מהמנהלת גליה, הרגשנו שזה המקום שלנו לעומת המקומות האחרים איתם הרגשנו פחות שלמים.
חזרנו בפעם השנייה בשביל טעימות וסגירה על תאריך כ-9 חודשים לפני החתונה, זה היה ממש בזמן, כי התאריכים אזלו אחד אחרי השני, גם תוך כדי הסגירה על התאריך לאירוע...
המקום עצמו מאוד מיוחד ובעל משמעות היסטורית, דבר שהיה חשוב לנו, ובמיוחד לאחר השריפה שהייתה שם שבוע וחצי לפני החתונה, המקום שודרג ושופץ באופן משמעותי ונוספו בו מרפסות עץ שמגדילות את המקום ופונות לנוף, משהו שלא היה לפני השריפה, מכיוון ששורת עצים שנשרפה, הייתה בעצם הגדר שהסתירה אתה הנוף היפה.
אהבנו גם את הקונפסט של האוכל, שאין מנה ראשונה, אך במקום זה מוגשת לשולחן קדירה עם הרבה סוגי בשר שמתמלאת כל פעם מחדש, בנוסף לכל התוספות והסלטים. האוכל היה ממש מעולה, והאורחים לא מפסיקים לשבח אותו ואת המקום, גם כשאנחנו כבר כשבוע לאחר החתונה.
בנוגע לעיצוב - ניתן לבחור ממספר סוגים של כיסאות ישיבה, השולחנות הם שולחנות עץ גדולים שנבנו במיוחד עבור המקום ומאפשרים ל-12 איש לשבת בצורה נינוחה ומרווחת בניגוד למקומות אחרים שראינו ששם דוחסים 12 אנשים לשולחן בצפיפות, רק כדי למלא שולחנות.
קבלת הפנים - האוכל היה מוצלח מאוד, ובמיוחד פינת אפיית הפיתות בטאבון מקורי הבנוי במקום ע"י אישה דרוזית חביבה, ולידה חומוס וסוגי בשר שונים.
על הקינוחים אין מה להגיד חוץ מאשר שהם היו מדהימים, אנחנו בחרנו להגיש אותם באולם הקטן והמדהים שבתוכו הבאר העתיקה, וזה נתן אווירה מיוחדת ויצר התלהבות רבה בקרב האורחים....
הצג עוד
חוות הדעת המוצגת להלן הינה אישית ומבוססת על דעתו, נסיונו והחוויה האישית של הכותב.
הצג פחות
תגובת בית העסק
![bizresponseimage]()
